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苏州阳澄湖素有“大闸蟹之乡”的美誉,而在这片富饶的土地上,隐藏着一处让人留连忘返的农家乐——莲花岛顾记蟹庄。走进这家农家乐,这里处处都透露着对螃蟹的热爱和呵护。作为苏州著名的大闸蟹产地,阳澄湖的螃蟹肉质鲜美,蟹黄饱满,堪称蟹中之王。
在莲花岛顾记蟹庄,每一位顾客都能尽情享受到 的大闸蟹盛宴。这里的大闸蟹肥大饱满,蟹壳坚硬,蟹黄醇厚,每一只螃蟹都是经过精挑细选的上乘之品。蟹肉鲜美细腻,入口即化,散发着浓浓的鲜甜味道,让人流连忘返。除了传统的清蒸、平阳当地红烧等传统做法,蟹庄还推出了各种创意菜式,让大闸蟹的美味得以充分展现。
除了美食,莲花岛顾记蟹庄还提供丰富多彩的活动体验。这里不仅是一家提供美食享受的场所,更是一处让人静心放松的栖息地。在这里,大自然的美好与人文的温馨相互交融,让每一位到访者都能找到心灵的慰藉。如果你正计划前往阳澄湖品尝正宗的大闸蟹,那么这里 是你不能错过的 选择。
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阳澄湖位于苏州市相城区,是苏州著名的淡水湖泊之一,也是我国著名的大闸蟹养殖基地。周边聚集了许多享有盛誉的大闸蟹餐厅和农家乐,吸引着无数食客前来品尝正宗美味,感受亲近自然的乐趣。在阳澄湖畔莲花岛,莲花岛顾记蟹庄被誉为大闸蟹的乐园,让人流连忘返。
阳澄湖的大闸蟹以肉质细嫩、平阳本地膏汁丰富、平阳本地鲜美可口而闻名,每到秋冬季节,正是大闸蟹风靡的时候。莲花岛顾记蟹庄作为吃大闸蟹的代表,以其精湛的烹饪工艺和新鲜的食材吸引了无数食客。让人回味无穷。
除了大闸蟹,阳澄湖周边还有许多农家乐值得一游。这里景色宜人,环境幽静,是远离喧嚣都市的好去处。漫步在阳澄湖畔,清风拂面,水波粼粼,在这里感受田园生活的魅力。农家乐的餐桌上,农夫自产的新鲜蔬菜、平阳本地绿色有机农产品,让人畅享纯粹的乡村美食。
阳澄湖周边的美食风光不容错过,快来品尝正宗大闸蟹和农家乐的乐趣,让你在舌尖上感受大自然的馈赠。
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阳澄湖大闸蟹到你的手中,它也不知道你将要它做什么,是清蒸,香辣,红烧呢?还是说你会把转手送给别人呢?未来是未知的呀,一切就要看大闸蟹自己的啦!下面来看看大闸蟹的华丽变身吧! 清蒸大闸蟹 原料: 大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜 。 做法: 1、把大闸蟹放在清水里洗净,养半天,使它排净腹中污物,然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状; 2、把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料; 3、锅中放入足够的清水,水中放几片姜片,水开后把蟹倒放,入蒸锅约15分钟左右至熟; 4、取出后解去细绳,装入盘中即可。 水煮大闸蟹 原料: 大闸蟹(螃蟹)。 做法: 1、水煮大闸蟹,可以不用将蟹绑好。在锅内放入冷水(不能用热水),水与蟹的平面持平就够了,不用太多。 2、点火(用电饭煲、电磁炉都可以),活力开到旺。如果蟹不是绑好的,一开始要用手按住锅盖(不然,蟹遇热可能会爬出来),等锅内蟹没有动静了,就不用按住了。煮的时间大概在20分钟就可以了。 3、来看一下煮了20分钟左右的。 4、这个时候的雌蟹,其实已经不错了,黄已经很多了。